Pflanzenpower für deine Zellen – Was sekundäre Pflanzenstoffe wirklich können

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00:00:00: Löse dich aus deiner Bubble und hol dir neue Gedankenimpulse.

00:00:05: Denn ein gesundes und glückliches Leben ist für jeden möglich!

00:00:09: Wie es klappt, hörst du hier in Kopfwäsche der Präventions-Podcast von Gabi Boborowski geprüfte Präventionspraktikerin und zertifizierte Fastenleiterin Wissenzahn aufgedreht was am Marsch los geht's.

00:00:24: Hallo und herzlich willkommen bei Kopfwäsche der Präventions-Podcast.

00:00:29: Ich freue mich unglaublich, dass du halt wieder dabei bist!

00:00:32: Mein Name ist Gavi Boborowski und heute dreht sich alles um eine stille Superkraft aus der Pflanzenwelt – nämlich.

00:00:40: heute geht es um sekundäre Pflanzenstoffe.

00:00:43: Lange galten sie als reine Nebendarsteller im großen Nährstofftheater Aber heute weiß man, sie spielen eine entscheidende Rolle wenn es um Zellschutz, gesunde Alterung aber auch innere Balance geht.

00:00:56: Ob in Beeren, Kräutern oder Wurzeln diese pflanzlichen Schutzstoffe wirken oft wie ein natürliches Abwehrsystem gegen frei radikale Entzündungen aber auch frühzeitige Zellalterung.

00:01:09: In der Naturheilkunde kennt man ihre Wirkung schon lange und auch die moderne Forschung schaut inzwischen ganz genau hin.

00:01:17: Zum Beispiel, wenn es um die Wirkung gegen die zellschädigenden freien Radikale oder auf unsere Telomere geht – also die Schutzkappen unserer Chromosomen, die mitverantwortlich sind wie jung unsere Zellen bleiben!

00:01:31: Also macht es gemütlich, wir tauchen jetzt gemeinsam ein in die faszinierende Welt der sekundären Pflanzenstoffe und entdecken wie viel Power wirklich in Innen steckt.

00:01:44: Was sind denn diese sekundären Pflanzenstoffe?

00:01:46: Was machen sie in der Pflanze.

00:01:48: und was machen Sie mit uns?

00:01:50: Zuerst ein kleiner Überblick!

00:01:52: In der Pflanzenwelt unterscheidet man zwischen primären und sekundären Pflanzenstoffen.

00:01:58: Die Primären sind sozusagen die Basics, sie bilden die Grundlage für das Überleben der Pflanze.

00:02:04: dazu gehören Eiweiße, Kohlehydrate, Fette, Vitamine also alles was die Pflanzen braucht um zu wachsen Energie zu speichern und sich zu vermehren.

00:02:14: Und dann gibt es noch die sekundären Pflanzenstoffe.

00:02:17: Die klingen erst mal nach zweitrangig, aber genau das sehen sie nicht!

00:02:22: Sie sind zwar nicht lebensnotwendig für die Pflanze spielen eine entscheidende Rolle wenn es um Schutz, Kommunikation und Anpassung geht.

00:02:31: Pflanzen produzieren diese sekundären Stoffe zum Beispiel um sich gegen Fressfeinde, Bakterien oder Pilze zu wehren.

00:02:39: Manche helfen ihnen dabei sich vor UV-Strahlung zu schützen andere wiederum locken Insekten zur Bestäubung an oder dienen der Kommunikation mit anderen Pflanzen.

00:02:50: und das Spannende wenn wir diese Pflanzen essen können diese Schutzstoffe Auch uns Menschen nützen und viele von ihnen haben Antioxidative, Entzündungshemmen oder sogar eben diese wertvollen zellschützenden Eigenschaften.

00:03:07: Was bewirken Sie jetzt genau in unserem Körper?

00:03:10: Ja sie helfen unseren Zellen sich gegen dieses sogenannten freien Radikale zu verteilen!

00:03:17: Vielleicht hast du schon mal davon gehört, dass sind diese instabilen Sauerstoffmoleküle die in unserem Körper ständig entstehen durch verschiedene Stoffwechselprozesse zum Beispiel durch Stress, Umweltgifte oder auch UV-Strahlung.

00:03:32: Und weil ihnen eben ein Elektron fehlt, sind sie hochreaktiv.

00:03:36: Sie sind in der Lage andere Zellen anzugreifen und können dabei auch unsere DNA beschädigen also die Zellmembranen Aber auch Enzyme.

00:03:45: Und wenn zu viele dieser freien Radikale in unserem Körper unterwegs sind, spricht man eben von oxidativen Stress und der gilt mittlerweile als einer der Haupttreiber für Zellalterung Entzündungen und viele chronischen Erkrankungen oder eben auch dieser Zivilisationskrankheit.

00:04:03: Das Fatale dabei ist, wir alle haben durch unseren modernen Lebensstil meist mehr frei radikale als unser Körper allein neutralisieren kann.

00:04:13: Und genau hier kommen diese sekundären Pflanzenstoffwinspiele denn sie wirken antioxidativ und können helfen diesen Überschuss auszugleichen und unsere Zellen zu schützen.

00:04:25: Mittlerweile weiß man, sie können sogar den Alterungsprozess unserer Zellen verlangsamen.

00:04:30: Vor allem durch den Schutz der Telomere.

00:04:33: Das sind diese Schutzkappen an den Enden unserer Chromosomen und wenn diese zu kurz sind dann kann sich die Zelle nicht mehr teilen, sie altert und stirbt.

00:04:43: Klingt irgendwie nach Science Fiction ist aber absolute solide Biologie!

00:04:48: Und eine gute Nachricht für uns alle, die gesund älter werden wollen.

00:04:53: Diese sekundären Pflanzenstoffe schützen uns sozusagen davor.

00:04:58: Denn sie geben an diese Telomere, sozusagen kannst du dir vorstellen wie bei Schnürsenkeln dieses Plastikende so einen Schutz geben diese sekundären Pflanzenstoffe an unsere Telomäre.

00:05:13: Es gibt verschiedene Gruppen sekundärer Pflanzenstoff und die bekanntesten sind die flavonoide ist auch eine der größten und am besten untersuchten Gruppe Und als Superhelden unter den Pflanzenstoppen gelten zum Beispiel die Anthoziane.

00:05:28: Das sind natürliche Farbstoffe, die dem Pflanzen ihre tiefrote Violette oder blaue Farbe geben.

00:05:35: Du findest sie ganz stark z.B in Aroniabären, Heidelbären und Brombeeren im Rotkohl aber auch in den Oberschienen.

00:05:45: Und diese Anthoziane gehören zur Gruppe der Flavonoide und sie wirken extrem stark antioxidativ entzündungshemmend.

00:05:54: Und was viele nicht wissen, Anthociane schützen nicht nur unsere Körperzellen sondern sie unterstützen auch aktiv unser Gehirn.

00:06:03: Studien zeigen dass Anthocianne die Gedächtnisleistung verbessern kann Konzentrationsfähigkeit bei Kindern fördern aber auch das Demenzrisiko im Alter senken können.

00:06:15: Sie helfen eben dabei, Entzündungsprozesse im Gehirn zu reduzieren und die Durchblutung zu verbessern – und das schon im Kindesalter!

00:06:24: Also je früher wir anfangen, desto besser ist es.

00:06:27: Also links zu den Studien gebe ich dir natürlich auch in die Show Notes.

00:06:32: Ein weiterer Superheld ist das OPC.

00:06:34: OPC steht für oligomere Proantocyanidine.

00:06:38: Das ist ein hochwirksamer sekundärer Pflanzenstoff aus der großen Familie, der Polyvenole und auch eine Untergruppe der flavonoide.

00:06:47: Hört sich gerade alles etwas kompliziert an aber im Endeffekt gehört alles zu den sekundären Pflanzenstoffen.

00:06:54: OPC kommt zum Beispiel auch in besonderen hohen Mengen, in Aroniabeeren und Traubenkernen hat man das schon öfters mal gehört.

00:07:02: Die Aroniabäre hat aber fünfmal so viel OPC wie der rote Traubenkern.

00:07:07: Dann allgemein auch in der Haut von roten Beeren, in der Rinde von Pinien, in Erdnusshäutchen oder Äpfeln, aber auch im Dunkler Schokolade- und grünem Tee.

00:07:18: Und OPC ist bekannt für seine außergewöhnlich starke antioxidative Wirkung.

00:07:23: Es kann also diese freien Radikale besonders effektiv neutralisieren und zwar viel stärker als Vitamin C, nämlich circa achtzehnmal so stark wie Vitamin C oder gar vierzigmal so stark wie Vitamin E. Deshalb bringt man OPC oft mit folgenden positiven Wirkungen in Verbindung.

00:07:45: Schützt unsere Zellmembran?

00:07:47: stärkt unser Bündegewebe aber auch unsere Gefäße, verbessert die ganze Mikrozirkulation und die Durchblutung, schützt unsere Haut vor UV-Schäden und frühzeitiger Alterung.

00:08:01: Unterstützt aber auch bei entzündlichen Prozessen!

00:08:05: Und OPC zählt zu den am besten erforschten sekundären Pflanzenstoffe, insbesondere im Hinblick auf Gefäßschutz als Zellalterung und an die oxidative Abwehr.

00:08:17: Wenn Du mehr zum Thema OPC wissen willst, liest da zu gerne auch die Bücher der Bestsellerautorin Anne Simons.

00:08:24: Die hat nämlich beim Entdecker von OPC Prof.

00:08:26: Maas Kollege gelernt und hat seine ganzen Studien durchgearbeitet.

00:08:33: Ich finde sie wirklich spitze als Referentin wenn sie Vorträge hält.

00:08:39: also sie hat ein Wissen über OPC.

00:08:41: das ist echt unglaublich!

00:08:43: Jetzt kommt allerdings die Realität.

00:08:45: Der Haken an der ganzen Sache ist durch diese ganze Lebensstilveränderung und immer mehr von Fertigprodukten, Fertiggerichten essen wir viel zu wenig davon.

00:08:57: Um eben ausreichend sekundäre Pflanzenstoffe aufzunehmen, bräuchten wir täglich etwa zehn bis zwölf Portionen Obst und Gemüse.

00:09:06: So auch die Empfehlung vieler Experten seit zwei tausend siebzehn.

00:09:10: Gib gern mal bei Google ein Zehn Portionen obst und gemüse!

00:09:14: Und du wirst zick Seiten finden dass Experte seit zwei Tausend Siebzehnt empfehlen täglich zehn Portion in Obst oder Gemüsen zu essen.

00:09:22: aber mal ganz ehrlich wer schafft das?

00:09:25: Die meisten Menschen kommen im Alltag vielleicht auf drei bis fünf Portionen, wenn überhaupt.

00:09:30: Und viele dieser Portionen bestehen dann eher aus Salatgurke und Tomate die vergleichsweise wenig sekundäre Pflanzenstoffe enthalten.

00:09:39: Das bedeutet Wenn wir wirklich von der Wirkung dieser Pflanzenstoffe profitieren wollen müssen wir gezielter auswählen oder eben ergänzen.

00:09:47: Beeren wie Aronia, Heidelbeeren und schwarze Johannisbeeren sind echte Antozianbomben und heimische Kräuter wie Brennnessel, Löwenzahn oder Schafgabe enthalten ebenfalls eine Vielzahl sekundärer Pflanzenstoffe die unsere Gesundheit schützen können sogar auf stärker als diese ganzen exotischen Superfoods.

00:10:08: Zusammengefasst, sekundäre Pflanzenstoffe sind keine nette Beigabe sondern sie sind der Schlüssel zu einer gesunden Zellfunktion.

00:10:17: Einem starken Immunsystem und einem klaren Kopf bis ins hohe Alter.

00:10:21: und besonders die Anthoziane aus dunklen Bären können viel mehr als nur schöne Farbe auf den Teller bringen.

00:10:29: Sie wirken tief in unseren Zellen im Gehirn und im Immun-System.

00:10:34: Und warum ich selbst täglich darauf setze, wenn du mich schon länger... Hörst du vielleicht, dass ich seit über achtzehn Jahren täglich ein pflanzliches Vitalstoffprodukt hergestellt von einem bayerischen Unternehmen in Rohkostqualität zu mir nehme?

00:10:49: Warum?

00:10:50: Weil genau da das drinsteckt worüber wir heute gesprochen haben.

00:10:54: Sekundäre Pflanzenstoffe aus Aronia kombiniert mit neunundreißig heimischen Kräutern Blüten und Wurzeln.

00:11:01: Ich habe selbst erlebt was sich verändert wenn man den Körper täglich mit diesen natürlichen Schutzstoffen versorgt mehr Energie, besseres Immunsystem und ganz ehrlich ein deutlich spürbarer Unterschied im Alltag.

00:11:14: Mehr Infos dazu findest du wie immer in den Shownauts wenn dich das näher interessiert.

00:11:21: Ja!

00:11:21: Das war es für heute.

00:11:23: Ich hoffe, du konntest ein paar neue Impulse mitnehmen und spürst vielleicht jetzt schon wie viel Kraft in unseren heimischen Pflanzen steckt.

00:11:31: Sekundäre Pflanzenstoffe sind mehr als nur ein Gesundheitstrenn.

00:11:34: Sie sind echte Lebensbegleiter!

00:11:37: Und je bewusster wir sie in unserem Alltag einbauen, desto mehr tun wir für unsere Zellen unsere Klarheit im Kopf und unser Wohlgefühl insgesamt.

00:11:45: Danke, dass du wieder reingehört hast bei Kopfwäsche.

00:11:48: der Präventionspodcast von Gavi Boborowski!

00:11:51: Wenn dir diese Folge gefallen hat, teil sie gerne mit Familie, Freunden und hinterlasse mir gerne auch ein Feedback.

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00:12:09: Ich freue mich schon, wenn du das nächste Mal wieder dabei bist.

00:12:12: Bis dahin bleib bunt, bleibt gesund und vertraut.

00:12:16: ja Intelligenz der Natur!

00:12:17: Alles Liebe die

00:12:35: Gabi!